СИРЕНЕ МАНЧЕГО 6 мс 250 гр

СИРЕНЕ МАНЧЕГО 6 мс 250 гр

"" Сирене Манчего: Съдържание: овче мляко, сол, сирище, лизозим. Срок на годност: виж опаковкатаВносител В и В Комерсио ООД Гр. София, ул. Любен Каравелов № 9 ЕИК 203333567 Тел. +359879457561, www.avtentichnoto.comПродуктът Кесо манчего се прави от млякото на овците от породата Манчега и има запазена марка и защитено наименование за произход от областта Ла Манча. Гарантираният произход е признат на европейско ниво с Регламент (CE) 1107/96 на Европейската комисия. Обикновено се комбинира отлично с вината от Ла Манча. От най-стари времена жителите на Ла Манча се занимавали с отглеждането на добитък и правенето на сирене, така както са правели всички по-примитивни народи преди тях. Доказателство за това са останките от глинени паници, перфорирани съдини, калъпи за сирене и друга съдове, които ще видите в музеите на четирите провинции в Ла Манча. Сиренето е от овче мляко от овце от породата Манчега и има минимален период на зреене 30 дена да сирена до 1.5 кг. и 60 дена за останалите формати, но не повече от 2 години. Има форма на цилиндър с почти плоски повърхности, на височина достига 12 см. и има не по-голям диаметър от 22 см. Всяко парче тежи най-малко 400 грама и не повече от 4 кг. Сухият екстракт е най-малко 55%, докато маслеността трябва да бъде поне 50% от сухия екстракт и представлява чист протеин, отново на сух екстракт – поне 30%.


Абонирайте се за нашите месечни предложения

Получавайте известия за промоции